1、一般來說，皮皮蝦開鍋蒸，時間以8分鐘為宜 。
【皮皮蝦開鍋后蒸多久能熟 皮皮蝦開鍋蒸多久能熟】2、如果是用高壓鍋的話，3-5分鐘就差不多可以了，一般的蒸鍋就5-8分鐘 。時間太短蝦沒熟；時間太長蝦的鮮味就流失了 。在蒸皮皮蝦之前，要先用淡鹽水將它泡10分鐘左右，這樣既可以去除皮皮蝦表面的雜質，又可以起到殺菌的作用，還達到了去腥的目的 。
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