1、土豆削皮備用 。
2、切1厘米左右的厚片 。
3、用多功能刨子將土豆切條 。
4、將切好的土豆條清洗后放清水中備用 。
5、鍋內放一點色拉油 ， 加清水燒開 。
6、土豆條下鍋煮3分鐘 ， 撈出瀝干水分 。
7、準備調料（芝麻油、醬油、醋、肉醬） 。
8、加少許醬油 ， 2大勺辣肉醬 。
9、加些醋后拌勻 。
【涼拌酸辣土豆條 涼拌酸辣土豆條做法簡述】10、再滴點芝麻油 ， 加些香菜就可以 。
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