1、食材：牛奶100克 ， 白砂糖25克 ， 鹽1克 ， 植物油15克 ， 高筋面粉200克 ， 酵母2克 ， 豆沙適量 。
2、除豆沙的食材全部投到面包桶里 ， 開始揉面 。
3、發酵至2.5倍大 。
4、排氣后分成7份 ， 靜置15分鐘 ， 一份小面團是做小熊的耳朵 ， 眼睛和嘴巴的 。
5、取其中一份包入豆沙 ， 揉圓 。
6、稍微用手按扁 。
7、裝上小熊的耳朵 ， 眼睛和嘴巴 ， 放在溫暖處進行第二次發酵 。
【小熊面包的做法 小熊面包的做法視頻】8、發酵至2倍大 ， 刷上蛋液 ， 烤箱提前預熱 ， 175度烤16分鐘 ， 即可食用 。
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