香菇屬菌類 ， 可以提高人體免疫力 ， 同時香菇和西蘭花都被世界衛生組選為十大防癌果蔬之一 ， 而紅椒色澤鮮艷 ， 口感甜脆 ， 搭配其他蔬菜不僅美觀還能提高人體食欲 。 工具/材料 香菇 ， 西蘭花 ， 紅椒 ， 蔥花 ， 姜蒜片少許 ， 淀粉適量 ， 鹽一勺 ， 生抽1勺 ， 白糖一勺 ， 豆瓣醬一勺 。
操作方法 01 將香菇、紅椒、西蘭花、洗凈瀝水.
02 將瀝水差不多的紅椒切菱片 ， 西蘭花切成一個個 ， 香菇對半切塊備用 。
03 洗好的蔥姜蒜切片備用 。
04 準備個小碗 ， 放一勺鹽 ， 一勺糖 ， 一勺生抽 ， 適量淀粉 ， 加半碗水 ， 勾兌成汁 。
05 鍋里燒油加熱8成熟 ， 放豆瓣醬一勺 ， 姜蒜片 ， 中火翻炒入味 。
06 香味出來后倒入瀝水后的香菇西蘭花 ， 轉大火花翻炒3分鐘.
07 感覺香菇有點軟后加入切好的紅椒 ， 大火一起翻炒2分鐘 。
08 轉小火 ， 加入之前勾兌好的湯汁 ， 大火翻炒直到收汁合適 。
09 出鍋裝盤 ， 撒上備好的蔥花 ， 盡情享受吧！
特別提示 【香菇西蘭花炒紅椒怎么做？】淀粉不要放太多 ， 湯汁不要太粘稠 ， 講究顏色的可以先把西蘭花和香菇焯水一分鐘 。
以上內容就是香菇西蘭花炒紅椒怎么做？的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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