1、用料：小蔥、香菜、蒜、干辣椒、醬油、鹽、味精 。
2、小蔥、香菜切細 ， 蒜剁碎 ， 干椒剪小段 。
3、小蔥、香菜及三分之一蒜末放入碗中 ， 加入適量、鹽、味精、胡椒 ， 最后加入味極鮮至能淹沒碗中菜品 。
4、干椒、花椒冷油下鍋 ， 待干椒煸至金黃 ， 放入蒜末關火 。
【不放醬油的蘸水怎么做 不放醬油的蘸水怎么做的】5、將辣椒油嗆入佐料碗中即可 。
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