1、食材明細：水晶皮6張、胡蘿卜半根、苦苣50g、黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬1勺；
2、胡蘿卜擦絲，用水焯熟胡蘿卜絲；
3、雞蛋用平底鍋煎熟，雞蛋切絲；
4、蝦仁用水焯熟；
【水晶蔬菜卷的做法步驟視頻 水晶蔬菜卷的做法步驟】5、水晶皮泡軟后，放入苦苣，雞蛋，胡蘿卜絲，蝦仁也包進去包好；
6、擺盤，準備一小碟番茄醬即可 。
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