艾葉的十大食用方法 _知識經驗

陽春三月，艾葉飄香，此時的艾草既鮮嫩又壯實，艾草除了用來“灸”還可以還能入膳和入
藥。

step1: 艾葉青團
食材：
艾葉適量，加入糯米粉，粘米粉100克，花生適量來自，白芝麻適量，芝麻適量，豬油(煉)適
量，白糖適量。
做法：
將材料混合搓成面皮包入餡料，蒸熟即可食用。

step2: 艾草清明果
食材：
米粉適量，糯米粉適量，艾葉少許
做法：
將材料洗凈，艾葉用熱水焯，壓出苦汁，放涼水沖洗。加入糯米粉搓成面皮再加入餡
料，最后旺火猛蒸6至8分鐘即可。

step3: 艾葉炒飯
食材360新知：
艾葉少許，剩飯一碗，青達豐示蛋反買結氣差色椒適量，洋蔥適量，精鹽適量，黑胡椒適量，香腸或其他肉類適
量

step4: 艾草煮雞蛋
食材：
艾葉少許

艾葉的十大食用方法