1、材料：烏梅100克，山楂20克，甘草10克，砂糖200克 。
2、將烏梅、山楂、甘草用清水洗凈，并將烏梅輕輕地拍松，待用 。
【山楂酸梅湯 怎么做山楂酸梅湯】3、將沙鍋置火上，加入適量清水，用旺火燒沸，放入烏梅、山楂、甘草，轉用中火煲約40分鐘，加入砂糖拌勻，離火，用紗布過濾，晾涼后放入冰箱 。冷凍后的酸梅湯更加清甜可口 。忌生冷者可以改為熱飲 。
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