新茶為什么不能馬上喝新茶不能喝嗎 _知識經驗

最近剛好是摘春茶的時候，家里很多人都在做新茶，為了品飲這新年的第一杯茶，我就打算剛做好茶就立馬喝，但聽長輩說，新茶是不能馬上喝的，這是為什么呢？可能引起腹瀉、腹脹這是新茶不能馬上喝最主要的原因之一，因為新茶剛加工好，其中含有的多酚類物質、醇類物質、醛類物質還沒有被充分氧化，此時飲用的話，對胃腸刺激是非常大的，要是喝多了這種新茶，很有可能會誘發腸胃疾病，出現腹瀉、腹脹等不適癥狀。
味道不佳喜愛喝茶的人就知道，剛做好的新茶，要是馬上沖泡的話，味道并沒有放置一段時間的茶好喝，你會發現茶湯味道更加苦澀，入喉之后久久沒有回甘之味，不適合品飲。
【新茶為什么不能馬上喝新茶不能喝嗎】
香氣不醇很多人認為，東西要趁熱吃，趁新鮮喝，但茶葉是相反的，剛加工好的新茶，要是馬上沖泡的話，不僅口感不好，而且茶香也不濃厚，香味比較淡，不如放置一段時間的茶葉香氣醇厚。
新茶放多久才好喝不能太久，一般存放15天后是最好喝的。
根據喜愛喝茶的人士多年的飲茶經驗來看，一般在新茶制作好后，通常放上半個月左右再喝，茶葉中的酚類、醇類物質基本已經氧化的差不多了，這時喝起來不僅不用擔心會腹瀉、腹脹的問題，而且茶葉的的香氣、滋味也更醇厚可口。
備注不同茶類，茶葉能存放的時間各不相同，如綠茶不宜放置超過18個月，但普洱茶、黑茶放置時間可達10—20年。
喝茶的10大禁忌1、頭遍茶不能喝由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
2、空腹別喝茶空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3、發燒、潰瘍患者別喝茶茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油” 。另外茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍嚴重的甚至會造成胃穿孔。
4、太燙的茶不能喝茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。
5、太濃的茶不能喝濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用后會產生嘔吐感。
6、飯后不易喝茶飯后喝茶。茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
7、吃藥不喝茶有些人吃藥的時候可能會用茶水送服，其實這是很不好的，茶水中含有咖啡因、茶堿等物質，容易和藥發生反應，影響到藥效，而且嚴重的還會產生對身體不利的物質，很多藥品的說明書上也會說明不宜喝茶這一項。

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