筍子清炒的方法如何清炒筍 _知識經驗

1、將買回來的竹筍剝掉外面的硬殼。
2、然后洗凈，切成薄片。
3、鍋內放水燒開，把竹筍放進去，加入適量鹽巴煮熟。
4、撈出后放入冷水反復沖洗，瀝干水分備用。
5、鍋內加油燒熱，倒入蒜末炒。
6、加入竹筍翻炒。
【筍子清炒的方法如何清炒筍】7、最后加入鹽巴和味精調味即可出鍋。

筍子清炒的方法 如何清炒筍