媽媽產后需要補充的營養太多，其中一個就是需要大量補血 。想要補血，食療是個很好的方法，那么到底產后補血吃什么好呢，下面一起來詳細了解了解吧！金針菜南北杏煲瘦肉材料：豬瘦肉，南杏，北杏，金針菜，干瑤柱1個，蜜棗一顆，枸杞3、4個，鹽 。
做法：
1.燒滾水，下瘦肉去除血沫，瀝干水分備用 。
2.南北杏仁（南：北=4:1大概比例），金針菜，干瑤柱，蜜棗枸杞用冷水泡發 。
3.燉鍋下瘦肉，南、北杏，金針菜，瑤柱，蜜棗，枸杞，下一碗冷水 。
4.天際電燉鍋煲煮1.5小時，普通鍋大概2小時，上桌前落鹽即成 。
功效：金針菜含鐵質較多，除了補血功效外，還具有利尿和健胃的作用 。
龍眼粥材料：圓糯米1杯，龍眼肉37克，蓮子37克，芡實37克，水8杯，冰糖112克 。
做法：
1.圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘 。
2.芡實洗凈、泡軟、蒸熟，蓮子洗凈，一起加入粥內同煮至熟軟 。
3.加入桂圓肉和冰糖煮化開，攪勻后盛出食用 。
功效：補益心脾，養血安神，龍眼肉是民間熟知的補血食物，所含鐵質豐富 。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補血食物，適合產后新媽媽食用 。
蘿卜干炒毛豆子材料：冷凍毛豆子，蘿卜干，老干媽香辣菜，糖 。
做法：
1.冷凍毛豆子化凍沖洗瀝干，蘿卜干沖洗，稍浸片刻，瀝干切小粒 。
2.炒鍋放油，下老干媽香辣菜炒出紅油，下毛豆子翻炒均勻，稍烹點水，蓋蓋燜3分鐘 。
3.加入蘿卜干粒，翻炒上色，加糖，出鍋 。
功效：蘿卜干含有豐富的鐵質可補血，蘿卜干炒毛豆子吃起來特別下飯開胃 。
豬脊骨山藥胡蘿卜湯材料：豬脊骨300克，山藥500克，胡蘿卜半個，黃酒和鹽少量 。
做法：
1.將豬脊骨洗淨，放開水鍋內汆2分鐘，倒出洗凈瀝水 。
2.鍋內放少量油，將豬脊骨放入炒一下撈出放入沙鍋，倒入開水，放姜片煮開后倒入黃酒轉小火煮40分鐘 。
3.將山藥和胡蘿卜削皮洗凈切塊放入沙鍋和豬脊骨一起轉大火燒開后轉小火再煮30分鐘左右至山藥和胡蘿卜熟透，放鹽和胡椒粉調味，盛出后放入香菜或蔥花即可 。
功效：胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素——胡蘿卜素 。胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲 。
糖醋面筋材料：水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml） 。
做法：
1.將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜斜切成絲備用 。
2.大火燒開煮鍋中的水，放入泡好的面筋，煮5分鐘撈起，瀝干水分備用 。
3.取一只碗倒入鎮江香醋、白砂糖攪均，調成糖醋汁 。
4.大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，先倒入青蒜絲，炒出香味，倒入面筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，調入鹽，快速翻炒上色入味即可出鍋 。
功效：面筋的鐵質含量相當豐富，是很好的補血食品 。
雙色補血湯材料：豬血100g，豆腐100g，韭菜50g，豬骨湯400mL，姜5g，蒜5g，鹽和白胡椒粉適量 。
做法：
1.姜切絲，蒜切片，豆腐和豬紅切成塊狀，韭菜切段 。
2.煮滾一鍋水，加入豬紅出水2分鐘，之后取出備用 。
3.煮滾豬骨湯 。加入豆腐，豬血，姜，蒜和韭菜，加入白胡椒粉和鹽調味即可 。
【生產后吃什么補血效果最好 產后補血吃什么好】
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