1、材料：肋排、豆豉醬、腐乳、鹽、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黃酒 。
2、肋排洗凈，擦干水分，放入豆豉醬、腐乳、鹽、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黃酒等腌料.
3、用手將肋排與腌料抓勻.
4、把抓勻的肋骨裝入保鮮袋中，在放入冰箱冷藏幾個小時.
【豆豉肋排的做法大全 豉香肋排】5、烤箱預熱，250度；烤盤墊錫紙，碼入肋排，烤制25分鐘，取出刷油，再放入烤5－10分鐘即可 。
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