1、魚肉洗凈,切大塊 。
2、洋蔥、青辣椒、西紅柿、蔥、姜、蒜瓣、酸菜切碎、豆腐切塊 。
3、茴香洗凈切段,所有洋蔥、青辣椒、西紅柿、蔥、姜、蒜瓣、豆腐加入魚肉、加醬油、料酒、花椒、香料、鹽腌制半小時 。
4、上鍋開火，鍋燙后加油，油滾開后加花椒幾顆，加切塊的西紅柿，加豆瓣醬炒，把西紅柿炒爛開后，加酸菜再炒，炒幾分鐘后，加料酒，加開水入鍋 。
【金湯酸菜魚的做法 金湯酸菜魚的做法介紹】5、最后加腌好的魚肉和菜品,加蠔油,湯水要剛浸到菜品的8-9成就行 。
猜你喜歡
- 酸辣粉湯汁做法 做湯汁的步驟
- 水果撈的酸奶配制比例 水果撈用酸奶做的配方有哪些
- 酸奶怎么做好吃法大全 酸奶的3種吃法
- 自己做酸奶怎么做 自制酸奶的方法
- 干酸菜怎么做 做干酸菜的步驟
- 酸辣豆腐羹的做法 怎么做酸辣豆腐羹
- 酸奶慕斯怎么做 酸奶慕斯的做法
- 蒜蓉辣椒醬青瓜 蒜蓉辣椒青瓜的價格
- 洋姜的做法和功效 洋姜的做法
- 排骨藕湯簡單做法 排骨藕湯的家常做法