1、食材：豆腐一塊，臘肉160克，蔥姜蒜若干，青椒一個 。
2、臘肉切片備用 。
3、豆腐切成片，兩面煎至金黃色 。
4、蔥姜蒜，青椒切好備用 。
5、熱鍋放入花生油燒熱放入蔥姜蒜，爆香 。
6、再放入臘肉炒至變色后再加入青椒，翻炒片刻，加入煎好的豆腐 。
【豆腐和臘肉怎么做不辣 豆腐和臘肉怎么做好吃】7、放入熱水后，加鹽調味，大火收汁即可 。這樣做出來的臘肉燉豆腐好吃且不辣，很適合日常食用 。
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