1、黃豆苗1斤、植物油20克、鹽3克、料酒少量、糖少量 ， 熟芝麻少量
2、最先把黃豆苗掐沒動的地下莖 ， 也有老的葉子全摘下 ， 隨后清理整潔 。
3、準備充分好調味品：料酒少量 ， 鹽少量 ， 植物油 ， 加一點糖 ， 熟芝麻并不加 。
4、熱鍋下油 ， 等油燒的起煙后倒進洗完的黃豆苗 ， 迅速翻炒(留意：全程維持走紅) 。
【清炒黃豆苗怎么做好吃 清炒黃豆苗怎么做】5、添加料酒 ， 再次翻炒兩下 ， 添加鹽和白砂糖調料 ， 見到大豆苗的葉子有下塌關爆火 ， 有一些很有可能覺得沒爛熟 ， 都不緊再次用溫存翻炒熟就好了 。
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