彩椒雞蛋灌餅怎么做 彩椒雞蛋灌餅怎么做視頻


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1、雙色彩椒2個,雞蛋6個,蔥3棵,鹽適量,面粉20克,生菜1棵 。
2、彩椒切成厚片,雞蛋磕好攪勻,喜歡顏色艷的,可以只用蛋黃液,加入一勺鹽調拌均勻 。
【彩椒雞蛋灌餅怎么做 彩椒雞蛋灌餅怎么做視頻】3、面粉先用少許水調成面糊 。
4、將面糊倒入蛋液中攪拌均勻,放入蔥花調拌好放置5分鐘 。
5、平底鍋預熱,倒入一勺油,調小火放入彩椒圈 。
6、倒入蛋液糊,先慢火鍵半分鐘 。
7、然后蓋上鍋蓋燜一會兒,蛋液糊凝固即可 。
8、將蛋餅取出,撒上些許黑椒粒或再加點孜然粉即可 。

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