1、雞蛋是葷菜 。
2、從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一 。
【雞蛋屬于葷菜還是素菜 雞蛋屬于葷菜】3、從來源來說，雞蛋是在雞體內發育而成的，來源是雞并非自然界食材，這也是判斷雞蛋是葷食的一個重要緣由 。
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