【小雞燉蘑菇的家常做法 這樣做最簡單】
1、起鍋熱油 ， 放入兩個八角 ， 蔥段 ， 姜片爆香 ， 下入雞塊 ， 炒至表皮微黃 。
2、放入醬油 ， 煸炒上色 ， 加入料酒和開水 ， 倒入水發(fā)的榛蘑 ， 倒入雞塊 。
3、加入白糖 ， 鹽 ， 雞粉 ， 干椒節(jié) ， 老抽 ， 小火燉40分鐘 ， 加入胡椒粉 ， 放上香菜即可 。
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