【炒肉怎么做好吃 洋蔥炒肉的做法】1、首先將豬肉的血水洗干凈，再將它切絲，因為豬肉比較腥，那么我們還需將它腌制了，取適量的生姜、料酒腌制十分鐘 。
2、將洋蔥的外衣剝除了，再將它洗凈 。切片備用 。
3、這時就可以熱鍋了，等油熱了就可以倒入肉絲，迅速翻炒，不一會兒顏色就變了 。
4、那么這個時候就可以加入洋蔥了，翻炒一段時間后就可以進行調味了，加入適量的生抽、食鹽、白糖、味精等等，翻炒幾下就可以出鍋裝盤食用了 。

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