1、先把雞肉洗干凈控水后再剁成塊備用 。把生姜切成絲 ， 大蒜籽去皮 ， 鍋燒七成熱放少量花生油 ， 先下姜 ， 蒜小火煸出香味 。
2、再把雞肉放下去 ， 大火翻炒 ， 一直炒干雞肉里面的水份 。一直炒到帶點焦黃更好 。
【雞肉的簡單做法 做肌肉的步驟】3、接著放半支可樂 ， 一勺醬油 ， 半勺雞粉 ， 一勺鹽 。蓋蓋子中火燜至收汁即可 。關火裝盤 ， 雖然簡單 ， 但味道不錯哦 。
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