【鹽柿子的做法 柿子放鹽怎么做好吃】

1、腌柿子的時候可以準備泡菜壇子一個,再準備比較硬的柿子十來個,把它們洗凈,去掉表面水分和柿蒂以后,再取適量的高度白酒,用干凈的棉布,蘸取適量白酒擦拭柿子的表面,隨后把它放入到泡菜壇子中 。
2、放入適量純凈水,加入適量的食用鹽,用干凈筷子調勻,然后把泡菜壇子的蓋蓋好,把它放在陰涼通風的地方腌制,十幾天以后柿子就能入味變軟,這時的腌柿子也就做好了,取出以后可以直接吃 。
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