【花甲怎樣做才好吃 具體怎么做】
1、主料：花甲一斤 ， 韭菜半斤 。將花甲洗干凈 ， 韭菜摘洗干凈切好 。
2、炒鍋里放水燒開 ， 將花甲放進去 ， 用蓋子蓋住 ， 花甲的殼全部張開后關火 ， 將花甲撈出來 。在炒鍋里放入油燒熱 ， 將撈出來的花甲倒入鍋內翻炒一會 ， 然后將切好的韭菜倒進去翻炒 ， 加入適量的鹽、醬油 。
3、韭菜和花甲一起翻炒均勻 ， 到韭菜熟了就可以關火出鍋了 。
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