抖音網紅檸檬雞爪的做法如何做檸檬雞爪 _知識經驗

1、主料：雞爪500g 。
2、輔料：米醋450ml、陳醋適量、小米椒10個、香菜1顆、蔥結1個、大蒜適量、姜片適量、香油1匙、鹽適量、白砂糖適量、生抽200ml、檸檬一個。
3、雞爪洗干凈，剪去指甲。
4、鍋內冷水放入雞爪，加入姜片，蔥結。開鍋后煮7-8分鐘即可。
5、煮雞爪的時候可以把配菜切好:大蒜、姜切片；香菜切段；小米椒也切碎；檸檬切薄片，要去籽，不然會苦澀哈。
6、雞爪撈起來馬上放入涼水中，有冰水更加好，這樣吃起來有脆脆的口感。
7、雞爪完全冷卻后，把雞爪一分為二，這樣更加容易入味。
8、取一容器，倒入450ml米醋，少許陳醋，生抽200ml，香油少許，一勺鹽三勺糖，攪拌均勻，加入切好的配料(可以先試一下味道，看是否適合自己的口味，不適合再自己調) 。
9、雞爪放入一個大點的容器內，倒入調好的汁，攪拌一下。
【抖音網紅檸檬雞爪的做法如何做檸檬雞爪】10、攪拌好的雞爪放入一個可以密封的容器內，加入檸檬，再稍微拌一下，密封好，放進冰箱冷藏5-6小時，即可開吃。

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