抱子芥炒肉片的家常做法抱子芥的做法大全 _抱子芥炒肉片的家常做法

1、主料：抱子芥（兒菜）190克、豬肉片100克、蔥姜蒜適量、青紅辣椒適量、料酒1小勺、醬油1小勺、鹽適量。
2、切片兒菜190克入開水鍋中淖燙一下，撈出過冷水。
【抱子芥炒肉片的家常做法抱子芥的做法大全】3、豬肉100克切片。蔥姜蒜、青紅辣椒適量。
4、炒鍋倒入少許油，炸香5粒花椒后，倒入豬肉片。
5、加入1小勺料酒、1小勺醬油，熟后盛出。
6、洗凈炒鍋，再次加入少許油，煸香蔥姜蒜、青紅辣椒。
7、下入淖水兒菜片快速翻炒。
8、加入炒好的肉片，翻炒均勻。
9、調入適量的鹽翻炒均勻，出鍋。

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