【紅蘿卜燉牛肉燉多久 牛肉燉土豆紅蘿卜要多少時(shí)間】1、牛肉燉土豆紅蘿卜大約要1個(gè)多小時(shí) 。
2、牛肉切成2厘米左右的小塊，土豆、胡蘿卜去皮切成丁 。鍋內(nèi)加入清水，放入牛肉塊，大火加熱 。煮至水開后，將牛肉塊的血沫煮出 。然后撈起，用開水沖洗一下 。鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥、蒜炒出香味 。再倒入牛肉塊翻炒幾下 。然后加入八角、桂皮、香葉 。再加入開水，水能沒過牛肉 。加入醬油、老抽、料酒 。再大火煮沸 。將牛肉移至瓦煲內(nèi) 。開大火煲沸，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí) 。再加入土豆、胡蘿卜 。繼續(xù)燉30分鐘左右，直到湯汁收濃，牛肉軟爛，土豆軟綿，然后加入鹽調(diào)味 。最后撒上蔥花即可出鍋 。

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