1、食材：魷魚500g、食鹽5g、生抽10ml、老抽5ml、調和油30ml、魚露5g、青椒1個、紅椒1個、姜1塊 。
2、魷魚去內臟去黑皮洗凈 。
【鮮魷魚絲怎么炒 冷凍的魷魚絲怎么炒】3、切開攤平 ， 刻十字花刀 。
4、切成小塊 。
5、青紅椒和姜切片 。
6、鍋里放底油 ， 燒熱后放入姜片 。
7、下魷魚翻炒 。
8、放入青紅椒 。放料酒、魚露、生抽、老抽 。
9、放少許鹽翻炒出鍋 。
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