步驟1
食材： 鴨肉500克、香菇20克、土豆 100克、大蔥1段、干辣椒4個、姜1塊、香菜1根、蒜1瓣 。輔料： 油適量、生抽1勺、老抽半勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺 、沙茶醬1勺 。
步驟2
鴨肉剁成小塊，加入清水浸泡30分鐘 。
步驟3
香菇對半切開 。
步驟4
土豆切滾刀塊，加入清水浸泡 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
干辣椒切成段 。
步驟8
香菜切段 。
步驟9
鴨肉放入水中，加入料酒1勺、姜片適量，煮出血水后撈出 。
步驟10
鍋中熱油，倒入鴨肉，煸炒出油，加入蔥，蒜片、姜片、炒出香味，再加入干辣椒，老抽半勺，翻炒均勻，加入沙茶醬1勺炒勻 。
步驟11
倒入清水適量，加蓋燜煮2小時，再倒入香菇，土豆燜煮20分鐘，調入生抽1勺、鹽1勺、雞精1勺，炒勻裝盤，最后撒入香菜段即可 。
【沙茶燜鴨的做法 砂鍋燜鴨的做法大全】
猜你喜歡
- 海南粽子的做法 海南粽子的做法視頻教程
- 藍莓山藥泥的家常做法 藍莓山藥泥的家常做法竅門
- 豆乳盒子的家常做法大全 豆乳盒子的家常做法
- 蝦米冬瓜的家常做法 蝦米冬瓜的家常做法大全
- 軟炸魚塊教學視頻 軟炸魚塊的家常做法
- 紅枸杞的作用與功效 黑枸杞與紅枸杞的功效區別
- 美味布丁的家常做法竅門 美味布丁的家常做法
- 海帶冬瓜排骨湯的家常做法 海帶冬瓜排骨湯的家常做法大全
- 香辣豆豉油麥菜的家常做法 豆豉油麥菜的做法大全家常
- 涼拌花甲的做法 涼拌花甲怎么做