
步驟1
準備食材:糯米粉100克、澄面20克、清水80克、白糖30克、植物油15克、薄荷糖漿15克 。

步驟2
取一部分糯米粉倒入碗中,再混入一部分澄面,加入植物油、白糖,加入清水,用刮刀翻拌均勻,揉成面團 。

步驟3
取1/3面團,加入薄荷糖漿,再根據面團的干濕程度加入適量糯米粉,并揉成團 。

步驟4
把兩個面團分別放入鋪有保鮮膜的蒸鍋中,用中火蒸15分鐘左右 。

步驟5
取出兩個面團,稍稍放涼,在上下墊上保鮮膜,分別搟成薄片 。

步驟6
撕掉兩個面團的保鮮膜,薄荷面團鋪到白面團上面,并用刀切掉多余部分,鋪在保鮮膜上,裹成卷 。

步驟7
最后用刀沾水,將面團切成小片 。

步驟8
裝盤即食 。【薄荷葉怎么吃 薄荷葉怎么吃才好吃】

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