1、材料：辣椒100克，白蜆子600克，蔥5克，香菜10克，姜5克，水淀粉適量，蒜末10克 。
2、把白蜆子用鹽水泡半天，讓它把里邊有沙子都吐干凈 。
【辣炒白蜆子做法步驟 辣炒白蜆子圖片】3、然后鍋里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把蔥，姜，下入鍋中把油炒香，然后放入白蜆子，炒開口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一點茨汁就可以出鍋了 。
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