紅豆煎餅做法紅豆煎餅怎么做 _經驗常識

1、食材：中筋面粉600g、紅豆600g、白砂糖適量、雞粉2g、冷水100g、開水250g、鹽10g 。
2、紅豆用電飯鍋煮熟后,將紅豆跟紅豆水分開，分開后的后豆加上砂糖。
3、紅豆加上砂糖后拌勻即可。
4、面粉放入盆中,倒入滾水用筷子攪拌成片狀后,再倒入冷水攪拌均勻。
【紅豆煎餅做法紅豆煎餅怎么做】5、倒入桌上搓揉成團即可,桌上撒些粉面團放在上面,蓋上保鮮膜,靜置30~一個小時左右。
6、搓成長條狀，切成30g的劑子，搟成圓薄形，包入餡料。
7、鍋里放少許油,將包好的餅放進去煎,用小火煎。
8、大約10分不到即可出鍋。

紅豆煎餅做法 紅豆煎餅怎么做

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