1、煮餛飩是水開后下餛飩,煮10分鐘 。
2、餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形 。
3、餛飩皮較薄，煮熟后有透明感 。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟 。
【煮餛飩的做法煮幾分鐘 餛飩的特色】4、餛飩重湯料，而水餃重蘸料 。
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