
1、首先將火腿腸切小段,再切成片,盛入碗中備用,小蔥切段,雞蛋打散,調(diào)入鹽和少許料酒,打散備用 。
2、熱油鍋,倒入打散的蛋液,凝固時翻炒,炒熟后盛出備用 。
【火腿腸炒雞蛋的做法 火腿腸炒雞蛋的做法介紹】3、鍋底留油,倒入火腿腸,小火翻炒,呈微黃色時倒入雞蛋翻炒均勻,放入小蔥繼續(xù)翻炒均勻,這道火腿腸炒雞蛋就完成了 。
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