1、小米綠豆粥是一道美食 ， 不僅營養豐富 ， 氨基酸搭配合理 ， 且具有清熱解毒、消暑止渴、降血脂等功效 ， 可防治動脈硬化、冠心病、中暑、瘡毒癤腫、食物中毒等 。
2、原料小米、大米、綠豆 。
3、小米和綠豆各半碗 ， 洗凈濾干備用 。
4、準備一口中等大小的鍋 ， 加半鍋水煮開 。
5、水開后加入洗好的小米和綠豆 ， 中火燒至水開 ， 轉最小火 ， 煮半小時左右 。
【小米綠豆粥 小米綠豆粥介紹】6、轉中火 ， 加入一碗涼開水 ， 等水再次沸騰 ， 小火煮十分鐘左右 ， 粥粘稠即可 。
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