【素燴湯的做法 素燴湯的做法介紹】

1、主料：馬鈴薯片(油炸)200g 雞蛋1個 香菜20g 。
2、調料：食鹽適量 味精適量 蠔油適量 淀粉適量 。
3、油炸薯片 ， 雞蛋打散 ， 香菜切茉 ， 水淀粉準備好 。
4、坐鍋 ， 煮水 ， 水開后 ， 放水水淀粉劃散 。
5、水再次開后 ， 放入雞蛋液 ， 用勺子慢慢的倒入鍋中 ， 慢慢的劃散 。
6、等湯再次開之后 ， 加入炸好的土豆片 。
7、放入土豆片后 ， 再次開鍋后 ， 加鹽 ， 蠔油 ， 味精出鍋 ， 裝碗 ， 撒入適量的香菜茉開吃 。

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