【山藥豆腐湯的做法 山藥豆腐湯的制作方法】1、山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣，醬油、麻油、蔥花、精鹽、味精各適量 。
2、將山藥去皮，豆腐用沸水燙后，分別切成丁，把花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒人山藥丁，翻炒，加上適量水 。待沸，倒人豆腐丁，調味，煮沸，撒上蔥花，淋上麻油 。
3、此湯色白味鮮、松嫩滑口，有清熱利濕、健脾利尿之功效 。適用于體弱脾虛引起的四肢、頭面浮腫、小便不利、腰膝無力等病癥 。亦為家庭保健延壽之家常用湯 。

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