咸湯怎么做家常做法咸湯如何做家常做法 _知識經驗

1、主料;黃豆芽適量、豆腐皮兩張、雞蛋2個、西紅柿1個、海帶絲適量、青菜適量、面粉適量。
2、輔料：雞精適量、鹽適量、油適量、生抽適量。
3、海帶絲切一下不然太長，豆腐皮切絲，青菜洗好備用。
4、蔥切好，西紅柿切塊。
5、起鍋放油，油熱后放入蔥花。
6、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。
7、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒，翻炒兩三分鐘加入適量生抽。
8、加入適量水燉一下，直到水開，水開后不要著急，滾兩三分鐘，讓西紅柿軟掉，黃豆芽熟一些。
9、加入適量水，水開后放鹽調好咸淡，依次放入切好的海帶絲，豆腐皮。
10、水開后用勺子攪下，讓海帶絲跟豆腐皮散開。
11、感覺差不多散開了，滾個兩分鐘那樣，放入攪好的雞蛋，倒入鍋里迅速用筷子攪成蛋花。
12、加入攪好的面水。
【咸湯怎么做家常做法咸湯如何做家常做法】13、加入面水后，多用勺子攪攪，加入青菜，加入適量雞精滾兩分鐘即可。

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