
步驟1
食材:鯧魚1條、大蔥20克、姜3克 。調味料:食用油3克、料酒2克、鹽1克、蒸魚豉油3克 。

步驟2
大蔥切絲 。

步驟3
姜切片 。

步驟4
鯧魚抹上料酒、鹽,靜置腌制10分鐘 。

步驟5
盤底放入姜片,放上鯧魚,入鍋大火蒸10分鐘,取出,撿去姜片,再鋪上蔥絲 。

步驟6
炒鍋倒油燒熱,將熱油澆在魚身上,淋上蒸魚豉油即可 。【清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎么做】

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