青蘿卜雞湯怎么做好吃青蘿卜燉雞湯怎么燉好吃 _經驗常識

1、材料：公雞半只，青蘿卜2個，蜜棗4個，枸杞10個，蔥，姜，鹽，香菜，食用油等適量。
2、青蘿卜洗凈，切滾刀塊。雞肉洗凈，剁成小塊。
3、湯鍋加熱，加入少量的食用油，放蔥姜爆香。
【青蘿卜雞湯怎么做好吃青蘿卜燉雞湯怎么燉好吃】4、放雞塊下鍋翻炒片刻。
5、大約2分鐘左右，雞肉發白發干，出香味后加入2碗水。
6、水開后，撇去浮沫。
7、加入洗凈的蜜棗和枸杞下鍋同煮，大火燒開，中火慢燉30分鐘。
8、湯汁耗掉一半的時候，加入青蘿卜塊下鍋再煮5分鐘。
9、青蘿卜變軟后，加入適量的鹽，撒上香菜，即可關火裝盤。

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