面疙瘩湯是一道傳統美食 ， 作為早餐是非常適合的 ， 既有配菜的營養 ， 還有面的營養成分 ， 做面疙瘩湯 ， 可以放入自己喜歡吃的食材 ， 隨心所欲 ， 可以放入海鮮 ， 各種肉類 ， 還可以放入各種蔬菜 ， 一碗面疙瘩湯解決了早餐中所需的全部營養 。 工具/材料 面粉適量 ， 雞蛋1個 ， 西紅柿1個 ， 胡蘿卜 ， 香菜適量 ， 姜 ， 鹽 ， 味素 ， 適量 。
操作方法 01 【面疙瘩湯怎么做好】西紅柿放入開水中燙一會 ， 去掉西紅柿皮 ， 切成丁 ， 胡蘿卜洗凈切丁備用 。
02 香菜洗凈切成小段 ， 姜洗凈切絲 ， 做好的面疙瘩湯用香菜來調味 ， 味道會更好 。
03 鍋中加入適量水 ， 放入西紅柿丁 ， 胡蘿卜丁 ， 姜絲 ， 中火煮開 ， 煮至西紅柿融入到湯中 。
04 雞蛋一個磕入碗中 ， 用筷子打散備用 。
05 取適量面粉 ， 水龍頭用滴水的狀態 ， 將水滴進面粉里 ， 用筷子快速攪動面粉 ， 使面粉形成小疙瘩 。
06 將做好的面疙瘩倒入煮好的西紅柿湯中 ， 用筷子攪動 ， 以免粘連 ， 當面疙瘩煮熟 ， 緩慢倒入蛋液 ， 并不斷用筷子攪動 。
07 開鍋放入鹽 ， 味素 ， 出鍋盛入碗中 ， 撒上香菜 ， 面疙瘩湯就做好了 ， 既省時還有營養 。
特別提示 香菜是用來調味的 ， 不愿意吃可以用香蔥代替 。
以上內容就是面疙瘩湯怎么做好的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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