1、準(zhǔn)備燕窩兩盞 ， 冰糖15g ， 純凈水適量 。將燕窩放入容器加入純凈水 ， 中途換水 ， 共泡發(fā)6-8小時(shí) ， 挑出燕毛 ， 撕成條 ， 挑去雜質(zhì)清洗過(guò)濾 ， 放入隔水燉蠱 ， 加純凈水 ， 略沒(méi)過(guò)燕窩 ， 燉壺加水開始燉 。
【燕窩怎樣燉煮 燕窩如何燉煮】2、設(shè)定時(shí)間燉40分鐘 ， 最后5分鐘加入冰糖 ， 燉至冰糖融化 ， 燕窩軟糯即可 。
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