【正宗桲欏葉餅的做法 關(guān)于正宗桲欏葉餅的做法】1、主要食材：桲欏葉 ， 面粉 ， 淀粉 ， 輔料：水芹菜、豬肉 。
2、將淀粉和面粉混合而成的面加入較多的水和成面糊 。
3、再將面糊抹在洗凈擦干的柞樹葉（或椴樹葉）上 。
4、而后放入餡料 ， 對折包好 ， 蒸熟后即可儲存食用 。各地喜愛的餡料有所不同 ， 東北地區(qū)有水芹菜餡、豆角餡、角瓜雞蛋餡、豆沙餡等等 ， 其中豆沙餡椴樹葉餅是最古老的滿族風(fēng)味；河北東北部則以山韭菜雞蛋餡為正宗 。

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