【鯽魚湯的做法 蛋奶鯽魚湯怎么做】

1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用 。
2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味 。
3、加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘 。
4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳 。

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