1、食材：餃子皮20張、雞蛋兩個、面粉200克、面包糠一小碗、小蔥一顆、鹽1小勺 。
2、預拌盆里倒入面粉 ， 打入雞蛋 。
【如何做黃金脆皮 怎么做黃金脆皮】3、放入蔥花和鹽 ， 加點水拌均（不能太稀 ， 稠度在乳酸菌程度即可） 。
4、油鍋倒油燒熱 。
5、餃子皮兩面粘上面糊 。
6、再粘一下面包糠 。
7、放油鍋里炸 。
8、兩面炸到金黃就可以 ， 不要炸久了 。
9、撈起瀝干油滴 。
10、即可出鍋享受美味啦 。

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