1、原料：厚肉大排骨一斤，梅子兩粒 。蔥兩顆，紅椒一只 。腌料：紹酒，醬油各半湯勺 。調(diào)味料：紹酒、生抽、浙醋、冰糖、鹽各適量 。
2、將排骨斬成大塊，酸梅壓爛，涂在近骨一面加上腌料腌一小時，放入滾油中炸兩分鐘，起，然后待油溫回升將排骨復炸一分鐘 。
【梅子醬排骨做法步驟 梅子醬排骨做法步驟圖】3、紅椒、蔥一同切絲，燒熱鍋，下油兩勺，加入調(diào)料慢火至糖溶，放入排骨，加蓋煮兩分鐘，拌勻后煮至汁 濃加入紅椒絲、蔥絲即可 。

猜你喜歡

• 醬豬手的做法步驟 醬豬手怎么做法
• 排骨土豆燉豆角的做法 美味排骨土豆燉豆角的做法
• 炸雞蛋醬的做法 炸雞蛋醬做法
• 腌制醬豆方法 怎么腌制醬豆
• 肉醬意面的做法 肉醬意面怎么做法
• 沙拉醬是用什么做的 沙拉醬簡述
• 豆醬白菜怎么做 豆醬白菜的做法
• 草莓色拉醬如何做 草莓色拉醬的做法
• 龍骨為什么比排骨便宜
• 燉牛肉放醬油為什么會變黑 牛肉醬油放多了發(fā)黑怎么辦