
1、主料:五花肉適量 。
2、輔料:香草適量、鹽適量、料酒適量 。
3、主料:新鮮五花肉 。
4、腌料:鹽、香草、料酒 。
5、買回的新鮮五花肉均勻的抹上鹽 。
6、抹好鹽后要給肉肉做按摩 。
【臘肉做法 臘肉制作方法】7、撒上香草和料酒抓均、然后蓋上蓋腌上3-5天 。
8、最好是持續(xù)的大晴天曬上一周左右就可以吃了 。
9、取一塊臘肉先用水煮上6-10分鐘 。
10、煮過的水白白的濃濃的 。
11、然后過涼水沖洗干凈再切成塊上蒸鍋蒸上6-10分鐘即可上桌開吃 。
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