【豬皮怎么炒家常做法 豬皮如何炒家常做法】1、食材：豬皮500g、辣椒適量、蒜頭適量、生姜適量 。
2、將豬皮放入鍋里，加水適量水；開中火煮到八層熟，可以用竹筷試試煮好的軟硬程度 。撈出來后，將沒有剔干凈的肥肉清理下，切成小塊 。同時，將生姜及蒜頭洗凈，切好備用 。
3、放入油，油燒開后將生姜蒜頭放進鍋里，小火翻炒香后；再放入豬皮 。
4、愛吃辣的可以放上幾顆小米椒，不能吃辣的，可以選擇紅/青圓椒；稍微翻炒一下，即可 。
5、最后，美味又爽口的炒豬皮就做好了 。

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