【新鮮芡實的食用方法 新鮮芡實如何食用方法】

1、芡實蓮子飯 。材料：用料大米500克，蓮子50克，芡實50克 。做法：將大米淘洗干凈 。溫水發泡蓮子，去心去皮 。溫水發泡芡實 。將大米、蓮子、芡實攪勻，置鍋內，加水燜熟即可 。
2、淮山芡實粥 。主料：淮山藥，芡實各50克，粳米100克，豬油，精鹽各適量 。做法：將粳米洗凈，用少許清鹽腌拌，放入沸水中先熬 。把淮山藥、芡實用水稍浸過，去雜質洗凈 。將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調味即可 。

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