1、食材:綠蘆筍8根、土豆1個(gè) 。
2、把蘆筍削皮 ， 土豆也切半去皮備用 。
【蘆筍土豆泥的做法 蘆筍土豆泥的做法視頻】3、將處理好的蘆筍和土豆切成小塊 。蘆筍去根 ， 只取鮮嫩的蘆筍部位 。
4、蘆筍用煮沸的熱水焯熟 ， 然后撈起來待用 。
5、用煮鍋燒開一鍋熱水 ， 把切成小塊的土豆放進(jìn)沸水中煮 ， 約8分鐘左右 ， 待土豆用筷子一戳是軟軟的 ， 就是煮熟了 。
6、把煮好的土豆和焯好的蘆筍分別取出來 ， 放進(jìn)盤子里晾涼1分鐘左右 ， 然后一起倒進(jìn)手持料理機(jī)的攪拌杯里 。
7、用手持料理機(jī)把蘆筍和土豆打成泥糊狀 。
8、看起來超健康的、吃起來更營養(yǎng)、健康的蘆筍土豆泥 ， 就這樣輕松的做完啦 。

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