1、食材：月牙骨適量、紅蔥頭適量、生姜適量、大蒜適量、青紅辣椒適量、生抽適量、老抽適量
2、月牙骨洗凈后斬小塊，加生抽、廣東米酒和姜片腌制兩小時以上 。
3、紅蔥頭去外皮洗凈拍松，青紅椒洗凈去籽切小塊，姜切片，大蒜拍松 。
4、砂煲小火燒熱，倒少量油，放入紅蔥頭、姜片和大蒜炒出香味，轉(zhuǎn)大火，放入瀝去腌汁的月牙骨迅速翻炒
5、待骨頭變色后轉(zhuǎn)中小火，加蓋焗約20分鐘，中間可翻炒一次，小碗中調(diào)入一勺蜂蜜，半勺生抽、半勺老抽攪勻 。
【普洱月牙骨的做法 普洱月牙骨怎么做】6、分鐘后開蓋翻炒，待湯汁較少時加入青紅椒塊拌炒約兩分鐘出香味，這時候湯汁基本收干后關(guān)火 。
7、迅速加入小碗里的調(diào)味汁，用煲仔的余熱拌炒均勻上色即可 。
猜你喜歡
- 糖心菠蘿排骨的做法 糖心菠蘿排骨的做法步驟
- 紅燒排骨怎么做嫩好吃 紅燒排骨的做法
- 胡蘿卜玉米排骨湯的做法 番茄胡蘿卜玉米排骨湯的做法
- 筒子骨用高壓鍋要壓多久 筒子骨高壓鍋壓幾分鐘
- 生煎帶骨豬排的做法 生煎帶骨豬排的做法竅門
- 雞腿骨的家常做法 雞腿骨家常的做法
- 山藥冬瓜胡蘿卜排骨湯的做法 山藥冬瓜胡蘿卜排骨湯的做法步驟
- 牛脊骨怎么做好吃 牛脊骨好吃的做法
- 排骨燉茄子的家常做法 怎么做排骨燉茄子
- 排骨粥的做法大全家常 排骨粥的烹飪方法