1、首先將黃豆洗凈泡水（水量要蓋過(guò)黃豆），泡8小時(shí)備用 。
2、將作法1泡過(guò)的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過(guò)濾掉 。
3、取一較深的鍋?zhàn)樱谷胧Ｓ?00㏄的水與作法2過(guò)濾后的豆?jié){，開(kāi)大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火 。
【生豆?jié){怎么煮 生豆?jié){怎么煮不會(huì)糊】4、將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過(guò)濾，去除殘?jiān)礊樵抖節(jié){，依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可 。
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